グルメ

【カフェトワイエ】コンテストで多数の受賞実績を持つパティシエの絶品スイーツ

 

今回ご紹介するのは富山市下大久保にある「カフェトワイエ」です。

 

ここは、15年間有名パティスリーやホテルで修行を積んできたパティシエと、その奥様が開いたかわいいお店。

 

お持ち帰りのケーキ・焼き菓子はもちろん、店内ではランチやスイーツ、ドリンクを頂くことができます。

 

編集部アオイちゃん
編集部アオイちゃん
今回はケーキプレートとパフェを食べに行きました♪
ロッキー編集長
ロッキー編集長
こちらのパティシエは色んなコンテストで賞を取っているとのこと。

期待が高まる⤴

 

☑すぐに見たい項目があれば下のContentsからお選び頂けます

 

カフェトワイエがある場所・営業時間・詳細情報

住所:〒939-2251 富山県富山市下大久保1995-1
営業時間:10:00~15:00頃(ランチ11:30~14:00)
定休日:月曜日(臨時休業あり)
座席数:約20席くらい
駐車場:あり
SNS:Instagram

 

カフェトワイエの駐車場

駐車場はお店の前にあります。

何台くらいでしょうか?

とにかくたくさん駐車できます。

 

カフェトワイエの店内、雰囲気

お店の入り口は段差がありますが、スロープがついているので車椅子、ベビーカーも問題ありません。

ただし砂利の駐車場を車椅子移動するのは大変なので、入り口付近で降りたほうがいいです。

 

入り口の扉を開けると、手作り(←多分💦)の看板とリースが飾ってありました。

 

その下には小さくお店の紹介が書いてありました。

編集部アオイちゃん
編集部アオイちゃん
なんて控えめなんでしょう。

私なら”たたみ一畳”くらいの大きさにしますけど。

ロッキー編集長
ロッキー編集長
でかすぎだよ

 

木の温かみが感じられる明るい雰囲気の店内。

焼き菓子や飴細工などがたくさん販売されています。

 


見た目もかわいくて、どれも美味しそうです。

編集部アオイちゃん
編集部アオイちゃん
いっぱいあって迷っちゃう♪

どうしよ~!

ガハハハッ♪

ロッキー編集長
ロッキー編集長
どういう精神状態?

 

座席は全部で20席くらいあります。

一番奥のテーブルは、半分イスで半分小上がりになっています。

この後、子供連れグループが来店してこの席を利用していました。

小さいお子さんと一緒の時に便利ですね♪

 

カウンター席もありますので、お一人様でも全然余裕です。

 

ガラスケースの中にはケーキ、プリン、ロールケーキなどがありました。

その上にはクロワッサンが載っています。

 

自家製贅沢クロワッサン。

よく見るクロワッサンよりも大きめで、いかにも美味しそうです。

が…

その隣にもっと気になる存在が。

 

クロワッサンショコラ様です。

表面はチョコだらけ、中にもチョコレートが入っているというチョコレート好きにはたまらないアイテム。

絶対帰りに買って行こう♪

、と思っていたら・・・

途中で乱入してきた成金に買収されていきました。

ロッキー編集長
ロッキー編集長
普通にお客さんが買って行っただけです。
編集部アオイちゃん
編集部アオイちゃん
この恨み絶対忘れません。

気を取り直して、次はカフェメニューを紹介します。

 

カフェトワイエのメニュー

※メニューと価格はこの記事をアップした時点のものです

メニューは季節や月によって変更するのでお店のInstagramをチェックしてください♪

この時のランチは「ボロネーゼパスタ」と肩ロースハムの「クロワッサンサンド」でした。

本日のケーキプレートは「ショートケーキ」か「ロールケーキ」を選ぶことができます。

 

9歳以下のキッズには「お子さまランチ」「こどもジュース」「こどもアイス」が用意されています。

編集部アオイちゃん
編集部アオイちゃん
子供と一緒に楽しめますね♪

今回はケーキプレート(ショートケーキ)+セットドリンク、パフェをオーダーしました。

 

ケーキプレートとパフェを食べてみました


まずはケーキプレートが入場してきました。

 

ショートケーキと一緒に色とりどりのフルーツ達が盛り付けられています。

 

そして、このグリーンのものは・・・

編集部アオイちゃん
編集部アオイちゃん
葉っぱですかね?

造花?

ロッキー編集長
ロッキー編集長
いや、違うでしょ

 

これは”飴ちゃん細工”の葉っぱでした。

綺麗に透き通った飴ちゃん。

パリッという食感で口どけも滑らか。

とても美味しいです。

ちなみにトワイエのパティシエは、

平成22年 石川県洋菓子技術コンテスト 飴細工部門 優勝

平成23年 石川県洋菓子技術コンテスト 飴細工部門 準優勝

平成23年 全国洋菓子技術コンクール ジャパンケーキショー飴細工部門 銀賞

~カフェトワイエHPより~

など、飴細工でも華々しい実績を残していらっしゃいます。

 


そしてメインのショートケーキですが、フルーツがたっぷりトッピングされています。

そして生クリームが本当に美味しい✨

甘すぎることもなく、重すぎることもなく、風味豊かで絶妙な柔らかさのクリームです。

スポンジはふんわりしていて、口に入れたら自然と解けるような食感でした。

 

お次はパフェがやってきました。

 

編集部アオイちゃん
編集部アオイちゃん
メレンゲ菓子と一緒に飴細工が乗っていますよ~

ちびまる子ちゃんの「永沢君」の頭より尖っています。

パリパリして美味しいです。

 

パフェにもたっぷりの生クリーム。

編集部アオイちゃん
編集部アオイちゃん
幸せ~

もしかしたらパフェの方がたくさん生クリームを楽しめるかも。

 


中にはマンゴー、自家製アイスクリーム2種類。

 

思ったよりマンゴー層がたくさん入っていました。

編集部アオイちゃん
編集部アオイちゃん
やっぱり本物のパティシエが作るスイーツは違いますね♡
ロッキー編集長
ロッキー編集長
上品な甘さと美味しさだったね。食べた後”もたれない”んだよね~

ドリンクも美味しかったです☕

 

まとめ:確かな技術で作られたスイーツを味わえる家庭的なお店

カフェトワイエはご家族でやっているということもあり、温かい雰囲気のゆったり寛げるお店です。

スイーツはどれも「手間ひまがかかっている」のが感じられ、甘い物に目がない私も心から満足できる美味しさでした。

編集部アオイちゃん
編集部アオイちゃん
それに全然気取った感じがしないのが良いです♪

 

みなさんも是非一度足を運んでみてくださいね~

 

カフェトワイエ
住所:〒939-2251 富山県富山市下大久保1995-1
営業時間:10:00~15:00頃(ランチ11:30~14:00)
定休日:月曜日(臨時休業あり)

 

旧大沢野地域の素敵なカフェです👇

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